Rezept für gefüllte Eier
Zutaten für 4 Personen (jeweils 2 Hälften):
- 4 Eier
- 50 g Rohschinken (für die vegetarische Variante: Schinken mit Essiggurken ersetzen)
- etwa 2 EL Mayonnaise
- frischer Dill
Zubereitung:
1) Eier hart kochen
2) Eier halbieren, Eigelb aus dem Eiweiß vorsichtig herauslösen
3) Eigelb mit kleingeschnittenem Schinken (vegetarisch mit Essiggurken), Mayonnaise, Dill, Salz und Pfeffer vermischen
4) Füllung in die Eiweißhälften zurückgeben und mit Dill garnieren
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